Ribolla Gialla, Ralf Schumacher Selection, Friaul

100% Ribolla Gialla

Ein Wein über den ich mich sehr freue, und den ich allen empfehlen möchte denen mein weisser Regaleali vielleicht ein wenig zu burschikos auftritt: Elegant, leicht balsamisch aufgrund der alten autochthonen Weißweinsorte Ribolla aus Friaul und Slowenien (genau aus Dobrovo an der italienischen Grenze, woher Ralfs Weine stammen), dennoch fruchtig mit Limone, grünem Apfel und Grapefruit sowie einer sehr feinen Säure